当店は夫婦2人で切り盛りしており、インドネシア人の妻が厨房で腕を振るっております。妻が家庭や現地のお店で食べ親しんだ料理をそのままご提供できるよう、調味料・食材にこだわりおつくりしております。多民族国家のインドネシアは、辛い系の料理、甘い系の料理、味のバリエーションもさまざま。当店のメニューでご不明な点があれば、お気軽にお尋ねください。